盘点9大鲜为人知的抗癌圣品

盘点9大鲜为人知的抗癌圣品（东方IC供图）

首先，要知道，癌细胞只有在酸性体质下才能生存，碱性体质是不会得癌的。像海带，紫菜这种都是强碱性食物，多吃对身体有益。小编普及一下，并不是说多吃酸的就可以变成酸性体质，这里的酸性与碱性说的是食物经身体分解之后的产物的酸碱性，猪肉、牛肉之类的肉类就是酸性的食物，而柠檬却是碱性食物。

那么，哪些食物能做到真正有效的预防癌症或抑制癌细胞的扩散呢？

★胡萝卜：富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。

★黄豆：富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。

★大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。大蒜有“地里长出的青霉素”之称。