美国著名专家总结:让你长命百岁10大秘诀
美国著名专家总结:让你长命百岁10大秘诀(图片来源:东方ic)
“三高”
食物要高新鲜度、高纤维素、高蛋白质。
食物要新鲜,不吃变质或存放过久、质量下降的食物;每日摄入的食物纤维素不低于16克;高蛋白食物可以是动物性的,也可以是植物性的,每日摄入总量为体重的0.8%,即体重60千克人需要蛋白质至少不低于50克。
“五低”
低糖分、低盐分、低脂肪、低胆固醇、低刺激性。
少吃不含基本营养素的游离糖:每天摄入盐一般控制在6克以下;脂肪摄取总量不超过膳食总热量的15-30%,这对防止肥胖症、高血脂、冠心病和某些癌症有重要意义,尤其对那些已有肥胖症状的人更为重要;胆固醇的摄取量每天不超过300克。
不饱食对养生有重要意义。营养学专家指出吃“七分饱”就可以保证营养摄入,只要长期坚持,不仅有助控制体重,还有利于头脑保持清醒。
“七分饱”
这个因人而异,专家经过多年的总结,大概是这种感觉:胃里还没觉得满,但对食物的热情已有所下降,主动进食的速度也明显变慢,但习惯性地还想多吃,可如果把食物撤走,换个话题,很快就会忘记吃东西。如果吃饭时间相对规律、固定,这顿吃了七分饱,第二餐之前是不会提前饥饿的。也就是说,如果提前饿了,就意味着没吃到七分饱,可以适当再增加一点饭量。
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