也许世界上最著名的菜系，是意大利菜和中国菜，几乎每个国家都有相当数量的这两个菜系的餐馆。除了这两样菜系外，我们听得最多的也就是法国菜了。可几年前，有关机构的一项国际调查结果表明，泰国菜是名列法国菜、意大利菜和中国菜之后的第四大名菜，世界各国的大城市都能找到泰国菜馆。

椰奶明虾汤

这道以明虾为主要食材的泰国菜依然处处不离“酸辣”，只一口，你就能如数家珍地说出几种泰国特有的香料来——南姜、香茅、柠檬叶、泰国辣椒等。

味道跟著名的冬阴功汤有点儿相似，但椰奶的融入让这道汤变得异常浓郁，椰奶香气扑鼻，让人食指大动，一喝就上瘾。

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