8道奢华大餐 教你品鉴鱼子酱
2010年10月27日 11:37 《天下美食》 】 【打印共有评论0

龙虾薄片、黄油土豆和俄国澳西特拉鲟鱼子酱、酸奶油和春季沙拉

龙虾薄片、黄油土豆和俄国澳西特拉鲟鱼子酱、酸奶油和春季沙拉

这款菜品食材缤纷和色泽艳丽,鱼子酱与酸奶油是古老的搭配方式,龙虾薄片的清淡,正好搭配鱼子酱的轻盐薄渍的咸味,加上春季蔬菜的纤维与香气,是一道完美的前菜。

出品:李奥纳多意大利餐厅

地址:上海华山路250号希尔顿酒店一楼

电话:021-62487777转分机1850

香槟和青柠烩饭配“达史氏”鲟鱼子酱

香槟和青柠烩饭配“达史氏”鲟鱼子酱

鱼子酱与香槟是绝佳组合,除了生冷的前菜或鱼子酱加白面包的开胃小碟,鱼子酱和烩饭也可成就一款“殷实”的主食,香槟和青柠能带出鲟鱼籽酱的独特浓郁风味。

出品:李奥纳多意大利餐厅

地址:上海华山路250号希尔顿酒店一楼

电话:021-62487777转分机1850

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编辑:孟欢欢
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