Clover Leaf：金酒为基酒，混合香草利口酒、柠檬汁、新鲜覆盆子、薄荷，少许糖浆和蛋白摇制而成，从经典鸡尾酒三叶草俱乐部（Clover Club）改良而来，显现出淡淡的粉红色气氛。

鸡尾酒提供的不算多，酒单上却清楚地给每一类别分了Old World和New World，前者是那些流传下来的经典味道，后者则是当世的智慧。因为来这里成群的客人比较多，通常会点整瓶的酒，乔治甚至定做了超级大的摇杯和带龙头的超大容器，可以让一群人一起享受专业调酒师调好的鸡尾酒。

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