潮州老城美食攻略

老城内的小吃据点基本上集中在牌坊街（太平路）周围，花3～4小时寻访潮汕小食是一种自我发现的难得经历，而且不费钱，如果不买凤凰单丛茶的话，绝对花不到100元。

茹雅居：没有菜单，吃什么要听主人的，通常人均60～70元标准，最贵的一席也不超过700元。所有菜品都由女老板一人包办，包括伙计在内，工作人员只有3人，足见淡泊从容的经营之道。推荐菜品：潮汕小米（类似烧卖）、蟹王面、高汤丁香鱼等。

地址：潮州市太平路兴宁巷内

胡荣泉：除了鸭母稔（5元/碗）之外，这家店的腐乳饼、千层酥芋泥饼和春饼也很有名。

地址：潮州市太平路365号

草：潮汕地区颇具地方特色的大众小食，也叫“仙草蜜”。牌坊街边有大妈推着小车，一手持瓷碗，一手拨弄金属片“叮叮咚咚”敲着，卖的就是草。看着和龟苓膏有些像，具有清热解毒的功效。此外，美和杂菜铺、和记饼食店等店铺里都可以买到潮汕特色小食，沿街还可以吃到传统模样的绿豆沙酥饼。

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