遗世独立撒丁岛 寻远离意大利本土的童年

2011年11月22日 11:04
来源：《穿越》

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走街串巷

内陆与滨海，两个节日

去小镇Austis是我的主意，全因那张我在机场无聊时拿走的宣传单，貌似地处岛屿最中心的那儿有一个为期3天的民俗节。无酒之醉载歌载舞的吉普赛式画面，点燃了我的想象力。

这一天，定居撒丁多年的威尔士女人芭芭拉加入了我们，再加顺道去机场接上的淇，成了一次Q7五人团队游。适时穿上一袭中式旗袍的淇漂亮极了，立即引来车里3位撒丁移民的赞美。

撒丁岛没有历史、没有年代

“撒丁岛与别处不同，撒丁岛没有历史、没有年代、没有门第，她不会给人什么东西。就去撒丁岛好了。人们说无论是罗马人、腓尼基人，还是希腊人或阿拉伯人都不曾征服撒丁岛。它处于外围，处于文明圈之外，就像巴斯克人聚居区一样。当然，现在它已意大利化了，有了铁路和公共汽车。不过不可征服的撒丁岛依旧存在，它躺在这张欧洲文明之网里，尚未被人拖上岸。这张网日益破旧，许多鱼儿正从这张古老的欧洲文明之网里溜出去，比方说俄国这条大鲸鱼。也许连撒丁岛也会溜走……它遗留在时间和历史之外，仿佛从来不曾有过自己的命运，从来没有。”

这段话，被英国作家D.H.劳伦斯书写在游记《大海与撒丁岛》里，作为出发前对20世纪初欧陆残留蛮荒滋味的一种想象。

密集的民舍

100年过去了，全球化和欧洲经济一体化，让我不可能相信撒丁岛还能继续自在地徜徉在欧洲文明之网外。汽车卫星导航直指的山区腹地，一定也成了贩卖民族风俗的好景区吧，岛上原住民萨德人的起源，早因数千年的多番混血，而无法追溯了。

宽阔的高速公路证实了我对现代文明无孔不入的悲观预期，毕竟是老牌发达国家，本就不该指望来这里看什么原始民俗风情。其实，之所以出现通往内陆腹地的高速路，是因岛上发现一些矿产资源，于是工厂来了，可人们旋即失望地发现，极其有限的产量，并不能解决多少当地人的就业问题。当然，即便是“笨猪五国(PIIGS)”之一，即便就业率严重下降，山里人依旧慵懒地享受着经济高速增长时代带给自己的红利。漫无边际的盘山公路上车影稀落，但一到镇上，却停得满满当当。节日，自古至今都是撒丁人的重要时刻。民俗节会有什么节目？什么时候开始？路边的信息中心秉承了当地人懒散的风格，一律一问三不知。那就别等着想象中的圆圈舞、祈雨仪式甚至策马长矛决斗了，跟着人群顺着小山坡去镇上人家看看吧。

民族风俗

为期3天的节日，更是一个有着悠久传统的创意市集。参与的人家各自辟出自家的几间小屋，沿着坡路顺次挂上序号。8号卖着自产的不同年份的奶酪，11号吆喝的是芳香的蜂蜜酒，14号正手工打造着木面具，17号是珍奇的二手书，21号是迷信用来辟邪的编织品——老一代撒丁人出门时总要留一个在家，以免精灵占了自家屋子……今年节庆的主题是“土地”，许多家居店面都让来客抽取一张包裹好的漂亮信签纸，上面是《圣经》中对神如何眷顾土地的歌颂。驴子在岛上算是稀有动物，于是一个骑驴人引来孩子们的追逐，过一会儿，他还要去另一个村镇参加骑驴竞速赛呢。

旧式窗楞

次日，我们在绿松石海岸(Costa Smeralda)的Cervo酒店又邂逅了一个美食节，但从组织到性质都与Austis农家乐完全不同。这是几家奢华酒店联合打造的第三届切尔沃港(Porto Cervo)美食节，本岛食品占主角，但也囊括全意大利的风味名菜。在我看来，这就是一个顶级版的各地名优产品展销会，并包括30欧元一小时的高级厨师班、食品与酒店业公开讨论会、撒丁农艺摄影工作坊、图书签售以及甜品制作示范课。大厅里可以遍尝全意美食的所谓“名优产品展销会”，几乎是只展不销，热情的展商巴不得把一整条火腿都塞进你嘴里。你想让他销售，他现场还没货呢。Angel Lozzi是亚平宁半岛东部一个传了五代的家庭作坊，季节合适时，他们总带着猎狗上山寻找最美味的黑松露；Cooltour Roma，紧抓住最优良的橄榄油资源，既生产食用调料又研发最好的护肤品；Agroittica位于意大利北部的布雷西亚附近，生产最高品质的鱼子酱，公司代表甚至宣称意大利的鱼子酱产量其实大于俄罗斯和伊朗。