促进儿童发育的美味食谱
儿童的生长发育迅速，语言动作能力增强，身体对营养素的需求增长很快，对热能营养素的需要相对高于成年人。因此，必须有足够的热能、蛋白质、维生素和矿物质等以供生长发育的需要。
此时的膳食基本和成人接近，仅主食粮食类食物摄取量较成人低，其他各种食物据可选用，刺激性的食物尽量不食。食物的花色品种应该多样化，注意荤素搭配，粗细粮交替，保证蛋白质、脂肪和糖类之间的比例。
主食：
软米饭
原料：软米饭80克，鸡胸肉20克，胡萝卜、将有、白糖各适量，植物油少许。
做法：将鸡胸肉剁成泥。炒锅上旺火，入植物油烧热，再投入胡萝卜末、鸡肉末煸炒到熟。向锅中加入白糖调匀，摊在米饭上即成。
★ 富含优质蛋白质、必需脂肪酸、碳水化合物，钙、磷、铁、锌及维生素A、B1 、B2、B3等，预防营养不良。
肉末软饭
原料：大米400克，茄子500克，葱头100克，芹菜50克，瘦猪肉末150克，植物油50克，酱油60克，精盐10克，葱、姜末少许。
做法：将米淘洗干净，放入小盆内，加入清水，上笼蒸成软饭待用;
将茄子、葱头、芹菜择洗干净，均切成末;
将油倒入锅内，下肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅炒均匀，加入茄子末、葱头末，芹菜末煸炒断生，加少许水、精盐，放入软米饭，混合后，尝好口，稍焖一下出锅即成。
★饭要蒸成软饭，菜、肉要切末，饭菜混合后要烧透、煮烂。这样的做法
所用的菜可千变万化，具体放哪种菜视幼儿的口味、营养素需要。肉末可改为鸡肉末、鱼末、肝末等。
水果麦片粥
原料：麦片100克，未来星儿童牛奶50克，水果50克，白糖少许。
做法：将干麦片用清水300克泡软;
水果洗净切碎;
将泡好的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2-3分钟后加入牛奶，再煮5-6分钟，待麦片酥烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗内即成。
★此粥软烂适口，果香味浓，含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1 、B2、C及尼克酸等多种营养素。
相关新闻：
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
- 社会
- 娱乐
- 生活
- 探索
频道推荐
商讯
48小时点击排行
-
2123
1女性分娩前后生殖器官变化(图) -
1332
2最佳受孕姿势示范(组图) -
1200
3五个房事秘诀 控制生男生女(组图) -
1107
4小S生产全过程大曝光！(组图) -
850
5女性分娩前后生殖器官的变化(组图) -
842
6女人必看 男人亲热想要什么？（图） -
784
78种分娩姿势真人示范(组图) -
775
8“清宫图”可控生男女？
