苦瓜减肥食谱 拒做瘦骨仙 要瘦也要营养健康
苦瓜盅
材料：苦瓜1大条、虾仁100克、笋丁100克、绞肉200克、红罗卜丁100克、段木香菇数朵、盐、胡椒粉、葛郁金粉、香油、米霖适量
作法：
1. 香菇以水泡软，切去菇柄备用。
2. 苦瓜洗净去头尾，横切成至6公分之圆筒状，挖空中间的籽、瓤备用。
3. 将虾仁剁碎加绞肉，以顺时针方向揉匀至出筋。
4. 再加上红罗卜、笋丁及所有调味料一起拌匀。
5. 将肉泥填满苦瓜的中空处。
6. 中间放一朵香菇，或几粒毛豆仁、红罗卜片，作为装饰用。
爱美网小编点评：虾仁和绞肉的比例可以自由变动，只要调配出合理的卡路里就可以了。其他的配菜的热量不高还能够让菜肴更加美味。
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