这些水果煮着吃温热润肠胃 营养功效加倍

这些水果煮着吃营养功效加倍（图片来源：东方IC）

枣子、山楂味道比较酸，会刺激胃酸分泌，生吃对有胃病的人刺激比较大。而通过烹饪，水果中含有的果酸被转化掉了，减少了对胃的刺激，还能达到健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。

此外，诸如甘蔗、马蹄等水果也可以用水煮过再吃。像菠萝、榴莲等水果，还可以入菜，做成菠萝鸡、菠萝鸭、榴莲煲鸡等可口的美味佳肴，既能让人一饱口福，同时又补充了人体所需的营养。”

现在正是草莓上市的季节，专家表示，如果担心水果生吃太冷，可以榨成果汁或加热再吃。