秋日里的降火“小清新”菜谱
【导语】话说秋天是进补的佳季，可是小编却被上火弄的口干舌燥，对这些进补佳品怎么也提不起胃口。眼馋心更馋，看着一道道美食，身体却又无无福消受，为今之计只有——降降降降，降下火去。如果你也跟小编一样，饱受上火的烦恼，就来试试这些秋日里的降火“小清新”吧。嫩嫩的绿色保证在去火的同时让你食欲大开！
苦菊：具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品
凉拌苦菊
秋日里的降火“小清新”菜谱（资料图）
原料：苦菊两颗，熟芝麻50克，大蒜瓣3个。
配料：盐，糖，生抽，香醋，香油，辣椒油。
做法
1·蒜瓣切碎末放入一个小碗中。
2·加入盐，糖，生抽，香醋，香油拌均匀。
3·熟芝麻放入碗中备用。
4·苦菊洗净手撕开，加入调好的味汁。
5·在加入少许辣椒油，拌均匀。
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