莲藕全身都是宝 不同部位治不同病
莲藕全身都是宝不同部位治不同病（图片来源：东方IC）
夏天摆脱流鼻血：什锦酸辣藕丁
莲藕性寒，味甘，因为含有大量的丹宁酸，具有收缩血管和止血的作用，夏日炎热，容易上火流鼻血，不妨试试什锦酸辣藕丁，可以清热消暑，止血消瘀。
用料：莲藕1节、尖椒2根、胡萝卜1/2根、小红辣椒2个、醋1大勺、盐少许做法莲藕去皮，切丁，放入加少许白醋的清水中浸泡5分钟，捞出沥干待用；
做法：尖椒洗净、切丝，胡萝卜洗净、去皮、切丁，小红辣椒切小段；锅烧热，放少许油；油烧热，放入藕丁；翻炒几下后，放入胡萝卜丁；翻炒2分钟后，放入尖椒和小红辣椒，继续翻炒1分钟；倒入少许醋，迅速翻炒均匀；关火起锅，撒少许盐调味。
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