餐饮店老板：用正品油会被同行当“傻子”

2011年12月23日 14:50
来源：广州日报

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【记者支招】：

如何买到平价好油？

记者昨天走访批发市场、大型超市、粮油店等场所发现，纯净的花生油价格普遍在18元~28元一升的区间浮动，如果消费者遇到纯净花生油明显低于以上这个价格，慎防遇到问题食品油。而根据佛山市发改部门最近公布的12月15日的花生油的价格为25.2元/升，比半年前的价格上涨了14.5%，而最近两个月的价格一直维持在平稳的状态。

在昨天走访的多个场所中，记者比对发现，位于人民西路的嘉惠粮油平价商店的“平价区”的瓶装油价格优势较大，5升五羊纯香花生油卖89.5元，1.8升五羊一级花生油卖33元，平均一升油的价格在18元左右，对比市场同等商品约有一成的价差。

至于市民比较熟悉的金龙鱼、鲁花等“大牌”花生油，超市促销做特价的商品往往有“笋价”，但5L装的花生油在各大场所的售价差距不超过10元。以5升装的金龙鱼花生油为例，在季华五路的好又多超市促销特价卖99.5元，平均每升低于20元，在嘉惠粮油卖110元，而中南批发市场的批发价则为105元。

【市场管理方】：

自称“高压”管“油”

谈及近几天社会关注度最高的“地沟油”流入佛山的事件，佛山中南农产品交易中心副总经理邝巨明表示已在关注事态进展，“不过，食品油的安全问题，我们是长期处于‘高压’状态，因为这是市民每天都食用又很容易出问题的商品。”

邝巨明表示前天已根据媒体曝光的几大疑似问题品牌进行摸查，暂时未发现中南批发市场内有售问题食品油。不过，批发市场的商铺鱼龙混杂，市场经营方如何确保供应给消费者的商品安全呢？邝巨明昨天介绍，中南批发市场最近一年建立了严格的溯源制度，为食品油的进货情况记录详细的台账，出现问题都能溯源。

记者昨日在中南市场一家粮油店也看到了进货记录详细台账，但记者发现这些记录上只填写了标签号，产地和保质期等信息均未出现。统筹：王广永文/记者李倩、杨博、梁超仪、钟敏、庞晓茗、李贤、陈维澈图/记者罗知锋