“管住嘴”可防治感冒多吃淡豆豉忌吃甲鱼柿子

2011年12月01日 15:57
来源：中新网

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冬天天气干燥，忽冷忽热，人们很容易受到感冒的侵袭。病毒生存在人体细胞内，药物很难直接杀死感冒病毒，人类只能依靠自身的免疫系统将其制衡。所以，感冒是一种自愈性疾病，若无并发症，感冒病程约为7—10天，应以支持疗法为主。患者多食蔬菜水果，每天饮水量大于1500ml，可缓解感冒症状。

多吃淡豆豉

感冒总体上分为普通感冒和流行感冒，中医称“伤风”。机体在抵抗力下降，如受凉、营养不良、过度疲劳、烟酒过度、全身性疾病及鼻部本身的慢性疾病，影响呼吸道畅通等情况下，容易诱发感染。该病大多数是由病毒引起，少数由细菌感染所致。普通感冒虽多发于冬天，但任何季节，如春天、夏天也可发生，不同季节的感冒的致病病毒并非完全一样。

感冒了，最好的方法就是多喝温开水。昆明市延安医院营养师李佳说，多喝温开水可以减轻感冒症状，缩短病程，在一定程度上有助于退烧。或者喝新鲜橙汁、柠檬汁，补充维生素C，也会促进病情的好转。另外，适当的卧床休息可以缓解症状。

风寒患者有鼻塞、喷嚏、流清涕、咽痒、咳嗽、痰多色白质清稀、发热轻、身痛、头痛、无汗、口不渴或渴喜热饮、苔薄白、脉浮紧等特点，通常患者要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。李佳说，风寒的养疗应以辛温解表为原则。可选用的食物有：淡豆豉、葱白、生姜、辣椒、桂皮、粳米粥、红糖、花椒、杏仁、甘草等。

风热患者有鼻塞、流黄浊涕、咳嗽、痰黄稠、发热重、微恶风寒、或有汗出、头痛、口干而渴等感冒的一般症状外，还会痰液粘稠、咽喉肿痛。通常，感冒症状之前，患者就有痛感，痰通常黄色或带黑色、还有便秘等特点。李佳建议，风热养疗应以辛凉解表为原则。可选用的食物有：淡豆豉、薄荷、鱼腥草、山楂、金银花、菊花、萝卜、无花果、梨、枇杷、猕猴桃、荸荠、苦瓜、黄瓜、葫芦、茄子、芦笋、绿豆芽、粳米粥等。

淡豆豉为豆科植物大豆的成熟种子(黑色者)经发酵加工而成的制品，味苦、甘、辛，性凉。主治外感表症，恶寒发热，胸中烦闷，虚烦不眠，口舌生疮。凡外感表症，无论风寒，风热均可应用，胃虚易呕者慎服。