暴饮暴食后 你会在第几天“发福”？

“今天吃多了，又要长肉了！”这是许多人在“暴吃”一顿之后都有的担忧。但你知道吗？这些多出来的肉究竟是哪一天长在你身上的？暴吃之后的几天内，体重又会有怎样的变化？

探索

意外发现暴吃后体重不会第二天就涨

南京的吴教授是个留心观察生活的人。家里有个磅秤，他早晨起床后总喜欢称一称，观察自己体重的变化。某天，吴教授前一天晚上因为公务晚餐吃多了，他原本以为第二天早晨称重，体重肯定会增长，可是当他站在磅秤上却发现，体重跟前一天早晨没什么变化。他暗自琢磨，可能是吃得不够多，体重还不至于发生变化。第二天他恢复了跟平常一样的正常饮食。可是第三天的早晨，当他再站上磅秤，却发现体重涨了一公斤。

“为什么体重隔了一天才上涨？”吴教授觉得很奇怪。

此后，吴教授又观察了几次。他发现，在前一天暴吃一顿之后，体重都不是第二天就上涨，而是在之后的两天或者三天发生变化。吴教授说，他称体重都是在早上，几天之中生活规律也没有变化，基本排除了其他干扰体重的因素，“难道体重上涨还是有时差吗？”

为了证实吴教授的日常观察，一名科技记者开始做“增肥”实验。

10月18日，星期二，这名记者起床后空腹称重，体重为51公斤，午餐后增至51.5公斤。为了暴吃一顿，当晚正常的晚餐之后，记者于晚间10点去烧烤店吃了夜宵，一共吃了15串牛肉串、4个鸡翅，还有若干串虾、鱿鱼、鸡脆骨和蛏子，另有两罐饮料。当晚回家后，体重一下增长到52.5公斤，直到晚上睡觉时还觉得肚子挺胀的。

不过等到星期三起床空腹称重时，神奇的事情发生了，磅秤的指针显示这名记者的体重又跌至51公斤，这个数据相对于前一天早晨的重量没有发生变化。看起来，前一天的暴吃还没有发生作用。

这名记者同时也监测着中午和晚间体量的变化。星期三，他保持着和前一天一样的生活状态，午餐、晚餐都在食堂用餐。晚饭后称重，体重为52公斤。从这个数据还看不出明显的变化来。