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古井贡勾兑门暴露白酒潜规则:六七成酒为勾兑

2012年08月28日 10:00
来源:南方日报 作者:牛思远 陈思勤

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近日,来自《财经网》的一篇《古井贡酒酒精采购额达4600万业内人士称部分酒勾兑而成》引发各大媒体转发关注,使古井贡酒陷入勾兑丑闻。

被曝涉嫌购买酒精勾兑酒,古井贡酒面对质疑始终保持沉默。直到8月26日晚间,古井贡酒、古井贡B发布澄清公告称,古井贡酒及年份原浆系列均按照古井贡酒传统工艺纯粮固态发酵生产,均未添加食用酒精。公司部分低端产品采用固液法生产,并称符合国家标准。

生产“年份原浆”需要购买酒精?

被誉为“两会”政协宴会用酒的古井贡酒爆出涉嫌滥用酒精勾兑丑闻后,消息一出,上周最后一个交易日,古井贡酒股价跌幅达4.2%。

据古井贡酒2012年半年报中显示,古井贡酒从实际控制人的附属企业安徽瑞福祥食品有限公司以市场价格采购酒精达4551.49万元。该企业年产酒精8万吨,其中无水酒精达1.5万吨,食用酒精达6.5万吨。

登录古井集团官方网站发现,在公司简介中有“目前公司主打产品古井贡酒"年份原浆"”的确切表述,并宣称该酒的优良品质源自“桃花曲、无极水、九酝酒法、明代窖池”。在上述网站的在线订购链接中,页面共展示了12种产品,售价从168元至39800元不等,除一种售价880元的50度“辛亥百年1911”(650ML)纪念酒外,其余11种酒均在名称中明确含有“原浆”字样。

一个宣称年份原浆的白酒生产企业,购买大量酒精做什么? 网上一时间众说纷纭。网上谣传,按当前食品商务网上报价食用酒精为6900元/吨计算,古井贡酒上半年用于采购酒精的花费是4500多万元,折算下来差不多是6596吨。也有网友称,“古井贡酒买入这么多食用酒精,用途只可能有一个,就是勾兑造酒”。

根据2011年12月1日开始强制执行的由国家标准委发布的《酱香型白酒国家标准》的相关要求,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质,需以高粱、小麦和水等原料。

但是,制度公布后,古井贡酒近日发布的中报显示,该企业仍存在“采购酒精”一项。8月26日晚,古井贡酒发布公告称,公司从安徽瑞福祥食品有限公司采购食用酒精4551万元的关联交易,折算酒精约为6596吨的传闻属实。

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[责任编辑:张银萍] 标签:古井贡酒 潜规则 固态发酵法 
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