为了“一言九鼎”的承诺 追踪科尔沁牛业现象

王征涛说：“从这件事可以看出我们的农民兄弟一点都不糊涂，只是对我们有着充分的信任。”

17年坚守，最终“牛”成正果

科尔沁牛业从一进市场就难，最难时发展用资金难觅，处处捉襟见肘。而就在企业最难时，房地产业火起来了。有人曾劝董事长李和，希望他能领着科牛赶快做房地产，去赚一把。

看着周围有点实力和头脑的人都去搞房地产了且赚得钵满罐满的，李和也曾因此动摇过，他倒不是想怎么去赚钱做房地产，而是希望能从中赚点钱，补贴牛业。因为在经营上他不缺智慧。当年，他的第一桶金就是因为看好中俄贸易赚的。只因为看着俄罗斯市场牛肉与国内牛肉价差很大，他才决定投入资金进入肉牛加工产业。假如能筹措资金通过搞房地产，快速转活后再投入到牛肉加工业，也许会是不错的选择。但是，假如中途遇到问题呢？他最终也没拿定那个主意，个性中那种含而不露的“牛”劲，骨子里的不服输，让他不想左顾右盼，只想做自己已经选定的事。当企业经营到了实在拉不开栓的时候，他默默地回到呼和浩特市，将他企业的一座外贸大楼卖了，把资金续进“牛业”。

他和他的团队执著地活在自己的世界里：要做科尔沁牛肉品牌，形成全程绿色的有机牛肉生产基地，建设全程质量跟踪追溯体系。

直到2008年，当北京奥运会主管部门寻找牛肉专供商时，寻遍了全国各知名企业，始终不很满意，直到看到科尔沁牛肉时，特别是经各项检测了解它的基本情况后，领导们拍板：就它了！

2008年科尔沁牛业成为北京奥运会国内供应商，而从此，企业有了大发展的契机。2010年亚运会、2011年世界大学生运动会、2012年亚洲沙滩运动会、2013年“两会”，科尔沁牛业连摘“五连冠”。2011年该公司被农业部评为我国首家肉牛制品有机食品企业，开始了企业自己养殖有机肉牛、生产有机牛肉产品的历史。

随着国际、国内销售网络的不断扩张以及消费者的不断认可，科尔沁牛业逐步以肉牛的产业化经营为方向，依托地区资源，遵循市场导向，通过技术创新与产业整合，形成以肉食品加工为龙头的绿色牛业纵向一体化发展格局。

也因为看到了科牛现在可观的前景，国内外的风险投资商都纷纷找上门来希望给企业投资，企业发展不再受资金的困扰了。

李和脸上现在已经有了眉舒目展的笑容，他说：“现在从中央到地方都在重视食品安全，国家专门成立了食品安全委员会，李克强总理在亲自挂帅；老百姓对食品安全的认识水平也在提高，这是来自消费者对食品安全关注的原动力，这一切在说明什么？说明我们的发展环境越来越好了。”

想起当年一路走来的艰难，他笑着说：“我真的没有想到好形势来得这样快。早知这样，我当初也不至于一次次地因走投无路差点走上不归路了。”(本报记者王洁)