春节护胃最健康 饮食坚守八分原则
饮食坚守八分原则（资料图）
果择而选之
水果含有多种维生素、糖、有机酸等，对于人体的代谢很有帮助，我们须每天吃水果。春节期间，亦是如此。
对于水果的食用，不能千篇一律，不要完全根据个人爱好选择。
简单地说，水果有温、凉属性。橘子性温，多吃了会上火;生梨性寒凉，多吃会伤脾胃;苹果多含鞣酸，多吃了会便秘。
草莓、杏子等含草酸、金鸡钠酸等，代谢后形成过多的酸性物质，甚至引起酸中毒。柿子吃多了会造成肠液减少，引起大便干结。
在炒货类食品中，瓜子、花生、栗子等炒货，含有较多的不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、各种微量元素，少量食用对防止高血脂、动脉硬化有一定好处。
但是其热量大，不能吃太多。瓜子吃多了会上火，引起口腔溃疡。栗子多吃了，还会引起腹胀等消化道症状。肠道功能不好，多吃了这些坚果类干货则容易腹泻。
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