充满香气的微醺之旅 八大秋季寻酒好去处

2012年08月31日 10:46
来源：精品购物指南

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德国，葡萄酒染成的颜色

德国，葡萄酒染成的颜色

去德国之前，我总觉得这是个寒冷而严肃的国家，如果用颜色来形容，那肯定是黑白色调。然而，这次的德国葡萄酒之旅，却好像忽然间给我的黑白照片铺上了一层鲜艳的色彩，浓重而活跃。

在酒庄里，你经常能看到葡萄藤蔓爬上墙。

雷司令是德国主要的葡萄品种。

德国很多葡萄园都是家族式经营，一到葡萄收获的季节，就会全家老少齐上阵。

约翰内斯堡是世界上最早的雷司令发源地。

古老的酒屋窗外也爬满了葡萄藤。

品酒时，酒庄主人会向你骄傲地介绍自己的每一瓶作品。

教堂旁来杯“圣母之乳”

德国到处森林密布，自法兰克福机场到沃尔姆斯，路上虽不到一个小时，但满眼望去，车窗外树木林立，牧场、湖泊、河流反倒成了点缀，夹杂其中。沃尔姆斯虽然不大，却有着德国“最古老城市”的称号。这个位于莱茵河畔的小城，就是这次旅行的第一站。小城很有生活气息，漂亮的花园随处可见，暖意盎然，我感觉自己仿佛来到了一个童话小镇。

适逢周日，我们到达后的第一件事不是直奔酒庄，而是参加教堂里的周日音乐会。沃尔姆斯圣母大教堂(Liebfrauenkirche)是二战时期这个城市仅有几个未受破坏的建筑物之一，两座高耸的尖顶塔楼如卫士般立在教堂的入口边，里面的礼堂宽敞明亮。在庄严的教堂里听着悠扬肃穆的歌声，我们旅途的疲惫好像也得到了缓解。教堂旁边有一个葡萄园，这块地就是传说中的“圣母堂”，18世纪时由教堂僧侣开辟种植成葡萄园，也是德国一种半甜的白葡萄酒“圣母之乳”(Liebfraumilch)的起源地。

葡萄园里看烟花

很幸运，我们这次旅行的向导是Valckenberg酒庄的庄主威尔汉姆先生， 他高高的个子， 清瘦的脸上戴着副圆边眼镜，而绿色的眼睛里， 总让人感到有些狡猾和调皮。他的酒庄位于莱茵爱森(Rheinhessen)产区，这是德国种植面积最大的葡萄酒产区，拥有很多白葡萄和红葡萄品种，既包括我们熟悉的雷司令(Riesling)，也有国内不太常见的灰皮诺(Grauburgunder) 等等。

晚上就在酒庄的地下酒窖用餐，威尔汉姆特别安排我坐在两个“重要人物”旁边。互相介绍后，我才知道他们是王子父子，我有些好奇，德国现在还有王子吗？再仔细观察这个王子，完全不像想象中的模样，他身材不高，胖胖的红扑扑的脸上戴着眼镜，好像一个没有胡子的圣诞老人。晚宴很丰盛，酒也很多，我正喝得高兴，王子突然凑过他胖乎乎、喝过酒后更通红的脸，告诉我过两天我们会去参观他的酒庄。王子的酒庄会是什么模样？我心中充满了好奇。

正在这时，威尔汉姆站起身，说要送给我们一个惊喜，把我们带到了外面的葡萄园里。初秋的德国夜晚，有些凉爽，微醺的我们，感觉如同夏日踏进山泉般舒服。望着葡萄园上满天的星星，我们都不知道威尔汉姆的葫芦里卖的是什么药。突然间，远处莱茵河上升起了巨大的烟花，照亮了静寂的夜空。各种不同的烟花在天空中变幻着，时而如鲜花之灿烂，时而如明星之闪耀，如临梦境之中，让人陶醉。