香草牛腰肉配炖菜

甜点盛在一只富有艺术气息的盘子里。

第二道开胃菜则是当晚的一道艺术品：吞拿鱼生牛肉片配番茄奶酱、意大利干酪、和黑橄榄。生鱼片轻薄如纸，上覆一层同样轻薄的番茄奶酱，口感幼滑细致，为冷鱼片带来丝丝甜意。意大利干酪湿润新鲜，与微辣的芝麻菜相配，无可比肩。

海鱼套餐的另一道菜品是煎炸三文鱼片配甜菜根沙拉及绿碗豆。煎鱼边缘焦脆，上层微咸。中间部分，保留了牛排般的质感，鱼肉几近无骨，上覆菜根沙拉微甜。我们风卷残云，即刻消灭了这道菜。

在牛肉套餐中，我们选择了自制比萨配香肠卷心菜炖肉。蛋烘面条，听名字令人想起“雀巢形”意面，柔软而配有肉碎，一尝就知香肠是自制的，禁不住口水连连，更何况小卷心菜松脆可口。这道不太有名的意面，无愧当晚明星。

最后一道主菜是香草牛腰肉配炖菜。牛肉中间部分鲜嫩粉红，汁水即现。这说明牛排按要求制作的，五分熟。有一公分厚的香草使口感锦上添花，蔬菜微甜且有柠檬香。

甜点盛在一只富有艺术气息的盘子里。热巧克力配香草冰激淋。一匙冰激淋配上糖蘸野樱桃，核仁巧克力饼上“漆”一层入口即化的热巧――只有灵感涌现，才能做出这样的甜品。我用三个词来形容享用它时的愉悦感：温暖、粘绵、可爱。

当晚唯一的遗憾是过于专注食物和环境了。我竟然忽略了品酒，也没有完全听从斟酒员的建议。太不应该了。

在上海虹桥喜来登酒店27层，城市景观尽收眼底。来这里用餐，无论商务宴请、情侣约会、抑或朋友小聚，吉范尼斯(Giovanni)的真诚服务定会助您度过一个愉快的夜晚――只需用心感受，真诚感激。

服务：很好

菜品：很好

环境：非常好

人均：300-400元

地址：上海遵义南路5号，虹桥喜来登酒店27层

　　电话：021-62758888

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