粤珍轩

店名：粤珍轩

地址：世纪大道88号金茂大厦55楼

电话：021-50471234-8898

日式蔬菜丸子黄酱汤

日式蔬菜丸子黄酱汤 传统家庭和式温情

主要原料：牛蒡、萝卜、京葱、红薯、蔬菜丸子

在日珍餐厅，这道汤非常受欢迎，之所以会推荐这道汤品，其实有一番渊源。日式蔬菜丸子黄酱汤是一款日本家庭传统的汤，在日本，每当家里来客人，一般都会准备这款洋溢着家庭温情的汤。推荐这款汤也是希望客人能够在店里感受到家的温暖。

黄色的类似豆腐的就是日本地道的蔬菜丸子，口感圆润。汤里还有牛蒡、萝卜、红薯等日本菜常用的食材，彰显出这道汤的日式本色。在这道汤中，选取了白萝卜，本就是秋冬滋补的佳品，而红薯、牛蒡又是“贴秋膘”的时令食材，更让这道汤品成为秋天中不可多得的选择。

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