广式腊肠:有些中式香肠又咸又辣，但广式腊肠将微甜的油脂与猪肉恰如其份的结合。 玫瑰露与米水赋予腊肠香浓的味道，而酱油的咸味与其甘甜作出调合。 以米饭、蔬菜、蛋或任何食才烹煮均可。冬日新鲜的风干腊肠可至和兴腊味家购买：上环皇后大道中 368 号，电话： 852 2546 8958. 冷冻食品专家DCH （各地区） 全年提供美味加拿大腊肠。 亦可到上环「海味街」任何一间售卖腊肠的店铺。

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