我十二三岁开始留学英国,之后在剑桥大学修读建筑,硕士毕业后,又跟随极简主义设计大师约翰·宝森(John Pawson)学习,加上经常在欧洲各国游历、丰富的旅游经验,让我对不同地方的建筑与文化产生浓厚兴趣,更令我发掘到酒店作为一个设计舞台的乐趣:酒店设计是最最完整的设计体验。例如你走进一间餐厅,也是一种目的地的体验,由你开始吃那一餐饭,到饮饱食醉离开,也是一种体验,却远远不及你在一家酒店里休息、工作、生活那么深刻。整间酒店就像是一个完整的故事,由 Check-in 那刻的经验,到大堂空间、房间的细节,都需要处理得很好很仔细,故事才够完整。
我的设计大多喜欢利用光线与材料的质感等元素,制造一个个独特而有待感受的空间,让人能顿时放下闲事,尽情投入空间的气氛中。设计酒店特别令人有满足感,因为每天都会有不同的人来到酒店,假如设计完一个空间后,见到有人使用时,会觉得很舒服,与周围的环境有互动。因为酒店业就是为客人制造一个放纵的体验(Create indulgence),看到客人带着紧张的心情进入酒店,慢慢放松下来,进入我设计的世界内,抛弃这空间以外的其他事情,完全投入,我想这比他们走进来后不停说“好美好美”更重要。我想一间好的酒店也应如是。
除了设计,我非常在意酒店如何与所在地的文化、住客的期望与心情互动。酒店业其实一直在不断响应社会的诉求。最近住过上海的柏悦酒店,它的故事很完整,能涵盖外国人心中的“蜕变中的中国”,同时,酒店的设计投射了传统中国住宅的风格,如苏州庭园,空间切割分明,客人来到便会知道现代的中国庭园是怎样的,毫无疑问是令人印象深刻的一家酒店。不过,员工都穿得很隆重,我认为可以再放松一些,令舒适感再强烈一些,客人也会更加放松。
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编辑:孟欢欢
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