春节京城逛庙会 不可错过的十大美食小吃
在庙会上十里飘“香”的臭豆腐
庙会上十里飘“香”：臭豆腐
臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是相当流行的小吃。臭豆腐乳曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名御青方。臭豆腐在上海、台湾是颇具代表性的小吃。
在北京春节庙会上，喜欢吃臭豆腐的朋友可是过瘾了，在这里您可以吃到各地不同做法的臭豆腐，什么老北京臭豆腐、长沙臭豆腐，在颜色上也是有白的、有黑的。一般在庙会上，炸臭豆腐的摊位都是被挤得里三层外三层，不用看牌子，您顺着这独特香味就绝对能找到啦。
参考价格：10—15元/份
油茶、茶汤是庙会上的滋补品
庙会上的滋补品：茶汤、油茶
茶汤是炒熟的糜子面，放上红糖，用滚开的水一冲即成。油茶是用牛油或素油将面粉炒熟，放上糖，用滚开的水一冲。茶汤和油茶都有所谓“八宝”之说。其实就是加上山楂条、青红丝、葡萄干、核桃瓤、瓜子仁等一些果料，使之香甜可口，别有风味。
在庙会上，比较受大家欢迎的就属杏仁茶和油茶了，逛累了，您就找个喝油茶的摊位坐下来，热乎乎的来一碗，别提多暖和了。
参考价格：5—10元/碗
相关新闻：
- 社会
- 娱乐
- 生活
- 探索
频道推荐
商讯
48小时点击排行
-
194339
1镜头下的东莞视界：夜生活其实很平淡 -
126677
2游走索契同志夜店 纸醉金迷背后尽是心 -
96572
3迪拜现罕见云海 唯美似天空之城 -
66773
4跟拍酒店试睡师一天 揭秘“史上最爽职 -
61324
5图说内蒙：马上情人节 草原也风流 -
59942
6南京大屠杀档案原件首次公开 将申报世 -
42796
7万达文旅城2月底奠基 王健林放言“超 -
42390
8旅游地产狂热 云南将取代海南成富豪移
