女性缺铁最严重 5妙招提升铁质吸收
女性缺铁最严重5妙招提升铁质吸收（资料图）
全世界大约有30％的人（超过20亿）遭受缺铁之苦。
听来很多，不过这20多亿人口中，并不是男女老少都缺铁，最严重的族群其实是女性。
相信不少女性有这样的经验：蹲下去再站起来时会头晕，或是在生理期时下腹部痛得要命、精神很差。不少女性认为，这就是贫血的征兆。而且广告又说：“女性一次生理期会带走血液中超过一半的铁。”造成女性更坚信，补铁是每个女性必要的功课。
女性缺铁最严重5妙招提升铁质吸收（资料图）
事实上，也的确如此。根据调查资料显示，成年女性缺铁率是16.9％，几乎每6个女生就有1人缺铁，高出男性达8倍之多；其中尤以13～50岁的育龄妇女最容易缺铁。
铁为何如此重要？
我们每日需要补充的矿物质分为微量与巨量矿物质；铁虽属于微量矿物质，却是人体必需的营养素。健康成人的体内，男性约有3～4克的铁，女性约为1～2克。
这些听起来并不多的铁却需要担负维持生命的重责大任。因为人体新陈代谢里的每个环节几乎都需要铁。铁从肺部携带氧气，通过血液，释放氧气到需要的部位；我们体内的酵素也含有铁，它能帮助身体解毒，并将醣类转化成能量。
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