时逢PM2.5 多吃白色润肺食物

雪梨

食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等微量元素。

清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。

甘蔗

食物简介：甘蔗味甘，平，无毒，主下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效，对於因阴液不足所导致口乾、咳嗽痰少、大便秘结等症，可利用多食甘蔗来改善症状。

清肺原理：热性病饮生蔗汁最好，喻为「天生复脉汤」。但甘蔗汁煮热则性转温，有温补功效。

薏苡仁

食物简介：　薏苡仁性味甘，淡微寒，归脾、肺、肾经，具有美白养颜的功效，性属平和，补而不腻，爱美的女性对此一定不陌生。

清肺原理：《本草纲目》记载：「健脾益胃，补肺清热，去风去湿」，薏苡仁有渗湿、健脾是其两大功能，传统上用於小便不利、水肿、脚气、湿温、泄泻、带下、痹痛等症状。现代科学分析，薏苡仁含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、钾、钙、镁、磷、铁、锌、锰以及维生素B1、B2、E及纤维素等，有益人体健康。

百合

食物简介：多年生草本球根植物，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

清肺原理：这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。