3种体质巧妙饮食减肥 摆脱瘦不了困境
■ TYPE 3 偏营养型
＜此类型人群的特征＞
· 吃米饭、面包、面食等主食分量较多
· 经常喝果汁饮料
· 不怎么吃肉和蔬菜
· 喜欢吃甜食
· 控制油性食物
卡路里摄取量少，极端地将肉类与油类食物排出在饮食之外，点心代替正餐等，营养摄入不均衡，导致无法为机能提供必须的营养，能量消耗效率低下。
虽然一般来说，减肥指的是能量的摄取要少于能量的消耗，但这并不意味着指的就是卡路里。确实只考虑到卡路里的话，需要避免肉类、油类、面包等高卡食物，多吃些魔芋、海藻类等低卡食物就好了，但实际上仅靠这些是瘦不下来的。
卡路里是制造能量的热源，没有卡路里就意味着体内制造不出能量。也就是说，光吃零卡路里的食物，身体会变冷，代谢也会下降，反而容易变胖。
摄入的食物左右卡路里的消费量
同样的卡路里，根据不同的食物，体内的吸收率也不同。
食品上所表示的卡路里，指的是存在于空气中的卡路里，并不意味着会全部被吸收。所吃的食物通过牙齿咀嚼也能消耗能量。然后在胃里与消化液混合，在肠道中蠕动也需要消耗能量，相对应的卡路里也会被消耗掉。
也就是说，在进食中摄取能量的同时，因需要消化、吸收，是会消耗能量，这个过程叫做DIT（饮食诱导性产热：用于消化、吸收食物的能量消耗）。即使是相同的卡路里，比如嚼劲十足的牛排和很容易消化的面包点心，牛排的DIT高，不易被吸收，但面包点心的DIT就相对较低。而且节食会令DIT降低，过度节食人儿会导致体内的代谢下降呢！
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