Pier 39

店名：Pier 39

地址：进贤路172号

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田七石斛竹丝鸡

田七石斛竹丝鸡 滋补心灵的温暖

主要原料：竹丝鸡、田七、石斛、莲子、桂圆、枸杞

在这个季节，打开一盅靓汤，给人暖意的食物就一下子成了生活的必需品。温暖的不仅仅是胃，更是滋补了心灵。它以水为介质，搭配上温润的田七、石斛，经过煮、熬、炖、蒸加工，把鸡汤的香滑映衬得更加甘美。经由4个小时的炖汤，相对于煲汤而言，更为费工夫，口味也更为清淡，营养价值也会更高。

田七能润肺止咳，石斛能驱解虚热，莲子能强心安神，桂圆能补养心脾、枸杞能滋补养肾……竹丝鸡即乌骨鸡，营养价值远远高于普通的鸡，口感也更加细腻，是名贵的食疗珍禽。

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